В Туле подорожает хлеб?

Прослушать новость

Российские регионы в 2018 году наращивают поставки зерна на экспорт, сельхозпроизводители открывают для себя новые рынки, их интерес к поставкам за рубеж поддерживает рост экспортных цен на пшеницу. Как считают опрошенные ТАСС эксперты в регионах, экспортный бум не оставит страну без зерна, но наряду с ценами на мировом рынке вырастет и стоимость хлеба в России.

В течение нескольких лет подряд Россия занимает лидирующие позиции на мировом рынке зерна. В 2016 сельскохозяйственном году (сельхозгод начинается 1 июля и завершается 30 июня следующего года) Россия заняла первое место в мире по экспорту зерна, в прошлом сельхозгоду — второе. По предварительной оценке Минсельхоза России, урожай зерна в 2018 г. ожидается на уровне 105 млн т.

Если страна ежегодно собираеи около 100 млн т, из них примерно половина - внутреннее потребление, около 50 млн т - экспорт. Вывезти больше 50-55 млн т невозможно, есть ограничения в портах. Самый крупный - Новороссийск, и каждое лето там скапливаются огромные составы по 600 вагонов, потому что порты просто не справляются с такой нагрузкой.

Сейчас параллельно реализуется много проектов, связанных с перевалкой зерна: строится порт в Тамани, есть планы на Балтике, на Дальнем Востоке. Но в ближайшие несколько лет вряд ли Россия сможет продавать больше 60 млн т. Значит, зерна хватит на все внутренние нужды.

Тем не менее, эксперты и представители властей российских регионов указывают, что, несмотря на то что зерна для внутреннего производства хватит, дальнейшее удорожание хлебобулочных изделий неизбежно. Оно произойдет из-за роста цен на мировом рынке и повышения стоимости топлива и энергоносителей.

В большинстве случаев эксперты говорят о росте цен на хлеб и муку на 10-15%. Хотя уже сейчас в некоторых регионах страны зерно для хлеба уже подорожало в опте на 25-35%. Производители ссылаются на последствия удорожания бензина и дизтоплива на 8-10%, которое случилось в мае-июне текущего года. Да, от Минфина РФ пришла компенсация, но ее размер оказался слишком мал.

Так что хлеб будут дорожать, говорят эксперты.

От «Тульского Бизнес-журнала» добавим два замечания.

Три года хлеб рос в цене темпами, ниже индекса инфляции. И сейчас его производство оказалось низко рентабельным, на грани убыточности. Это – реальный фактор, так что удорожание, почти наверняка, будет.

Но есть второй момент. За последние два десятилетия хлеб перестал быть главным продуктом питания россиян. Его потребление упало с 140-150 до 90-105 кг на человека. Это ниже, чем во многих странах Европы и СНГ. Вместо него народ переключился на овощи и фрукты. Так что подорожания (если оно будет разумным) многие не заметят. Вот такая ситуация.