Производство сырного продукта в РФ выросло на 30%

Прослушать новость

Главным образом это произошло благодаря усиленному контролю за маркировкой продукции с 2015 года, заявила глава Роспотребнадзора Анна Попова. Таким образом, многое из того, что раньше называли «сыром и маслом», стало обозначаться как «сырный продукт и маргарин», сообщает сайт «Спеццентручет в АПК».

Представитель Роспотребнадзора рассказала, что в 2014 г. ведомство получило право контролировать фальсифицированную продукцию и начало штрафовать производителей за некорректную маркировку и введение потребителей в заблуждение.

- С 2015 года у нас на 30% выросло производство маргарина, спредов, сырного продукта. Не потому что его стали больше производить, а потому что его стали верно маркировать, - заявила глава надзорного ведомства.

То есть эта продукция была на розничном рынке и раньше, но честно маркировать ее стали недавно. Таким образом производитель нарушал права потребителя, называя «сыром» или «маслом» продукты, в которые добавлял растительные жиры. А это грубое нарушение. По словам Анны Поповой, сегодня ежегодно с продажи снимают 20 тыс. тонн продукции. При этом в 2014 г. объем «выбраковки» составил 75 тыс. тонн.

Отметим, что название «сырный (молочный) продукт» не означает, что это не качественный или вредный для здоровья товар. Но он «не дотягивает» по своим потребительским свойствам до настоящего сыра, состав и качество которого регламентируют общефедеральные ГОСТы, но никак не ОСТы или ТУ. Сами растительные масла не являются вредными для здоровья, но лишают сыр, сливочное масло и другую продукцию статуса натурального продукта. И как правило они должны стоить намного дешевле настоящих «аналогов».